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亚硫酸氢钠，白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味，具不愉快味。暴露空气中失去部分二氧化硫，同时氧化成硫酸盐。溶于3.5份冷水、2份沸水、约70份乙醇，其水溶液呈酸性。
中文名：亚硫酸氢钠
英文名 Sodium Hydrogen Sulfite
别 称 重亚硫酸钠;酸式亚硫酸钠
化学式 NaHSO3
分子量 104.06
CAS号 7631-90-5
熔 点 150℃
水溶性 300g/L
密 度 1.48g/cm3
外 观 白色结晶性粉末
应 用 还原剂、食品防腐剂及漂白剂等
