花菜是一种蔬菜，经常出现在人们的餐桌之上。花菜非常好吃，营养很丰富，深受人们的喜爱。那么大家知道花菜的做法有哪些吃花菜的好处有哪些？

花菜的做法

　　花菜的做法很多，可以直接清炒，清翠可口非常好吃。花菜也可以焯水后凉拌，是夏天非常不错的食物选择。花菜也可以用来烧肉食用，荤素搭配更营养哦。

吃花菜的好处

预防皮肤痕迹

　　很多人的皮肤小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。花菜含有丰富的维生素K，所以常吃花菜可以得到很好的缓解。

　　减肥瘦身

　　菜花营养价值很高，但热量较低，对于夏季不想吃饭或想减肥的人群来说是非常不错的选择。

促进发育

　　儿童常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

排毒作用

　　吃花菜的好处还在于能起到肝脏排毒。花菜含有丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血症的发生。

防癌抗癌

吃花菜的抗癌作用相信大家都是非常了解的。有研究发现，常吃花菜可预防乳腺癌的发生。另外有研究发现，常吃花菜也能很好的预防胃癌。