【生产工艺】将优质烤姜片低温粉碎后，采用超临界CO2萃取工艺，分子蒸馏精制而成。

【产品规格】1:60浓缩精品，即每克本品风味相当于生姜纯原粉60克。

【产品性状】棕红色油状液体，具有生姜特有的香气和辛辣味。

【主要成分】6—姜辣素、姜烯、姜酚等。

【产品特性】

1、姜辣素指标标准化，确保终端产品品质稳定。

2、溶解性好，能全溶于植物油；溶于乙醇，具有较强的抗氧化作用。【产品应用】

1、咸味香精的香原料；

2、主要用于体现姜味食品的加工，如方便食品、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品；

3、在医药、日化产品中也有应用。

【用法用量】1、可直接食用的食品及调味料：0.01%—0.05%；

2、咸味香精：0.1%—0.5%；

3、日化产品：0.01%—0.05%；

4、啤酒饮料：0.001%—0.005%；

5、根据产品风味需要适量添加。             

【质量指标】

 

【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装；                      

密闭置遮光通风干燥处，冷藏保存更佳，保质期18个月。