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药用级枸橼酸作用及用途

来源:圣瑞医药
作者:圣瑞医药
发布时间:2019/08/21
887次浏览

【中文名称】 枸橼酸

【英文名称】 Citric acid

【中文别名】 枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戊二酸

【柠檬酸CAS】: 77-92-9

【柠檬酸EINECS号】 201-069-1

【柠檬酸分子式】 C6H8O7

【柠檬酸分子量】 192.122

【风险术语】 R36/37/38;  

【安全术语】 S26; S37/39;  

【物化性质】 相对密度1.542,熔点153(失水),折射率 1.493~1.509

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和.。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

【柠檬酸用途】: 用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用?

产品名称

枸橼酸

化学名

2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸

用途

用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂

规格

500g、25kg

质量标准

CP2015

外观性状

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末

含量

99.6%

保质期

36(月)

CAS

77-92-9